Wochenbett-Koch-Training

Online Training „Healing food for newborn mothers – Wochenbettkochen nach TCM & Ayurveda“

nächster Start: 1. April 2022
Abschluss-Prüfung: 14. Juli 2022

 

Lerne auch du junge Mütter & ihre Familien nach der Geburt liebevoll zu bekochen

Liebst du es zu kochen und möchtest gerne frisch gebackene Mamas mit kraftspendendem Essen beglücken?

Wolltest du schon immer einmal in die Fünf-Elemente-Küche eintauchen?

Und dabei mehr über die Zubereitung von nährenden Speisen für die Zeit des Wochenbetts  aus Sicht der TCM & des Ayurveda erfahren?

Dann ist dieses Wochenbett-Koch-Training genau das Richtige für dich!

Das Online-Training besteht aus drei Modulen. Alle Module beinhalten PDF-Unterlagen & Audio-Dateien, Modul 1 & 2 beinhalten zusätzlich noch Kochvideos. Die Module werden immer am Beginn des jeweiligen Monats freigeschalten. Es wird zwei-wöchentliche Live-Calls (immer donnerstags von 18-19.30 Uhr) geben, an denen du live teilnehmen oder sie anhand der Aufzeichnung in deinem eigenen Tempo nachholen kannst. Außerdem gibt es eine geschlossene Facebook-Gruppe, um auch zwischen den Modulen Raum für Austausch und Fragen zu haben.

Das Online-Training endet mit einer Online-Abschlussprüfung.

Trainingsaufbau

Das Wochenbett-Koch-Training besteht aus drei Online-Modulen, sowie Kochvideos zum Nachkochen zuhause.

In den Online-Modulen erfährst du alles über:

  • die Grundlagen der TCM & Ayurveda Wochenbettküche

  • den bewussten Einsatz von Nahrungsmitteln, Kräutern und Gewürzen

  • die Zubereitung von kraftspendenden & nährenden Speisen & Getränken für frisch gebackene Mütter, die leicht bekömmlich sind und der Seele gut tun

  • das nötige Handwerkzeug für deinen Alltag als Wochenbettköchin: vom Erstellen von Menüplänen und Einkaufslisten bis hin zum Planen von Arbeitsschritten

  • die notwendigen Business Tools, um aus deiner Leidenschaft einen Beruf zu machen

Die ebenfalls enthaltenen Kochvideos ermöglichen dir, Gerichte unter Anleitung auch selbst gleich zu Hause auszuprobieren.

Modul 1: Grundlagen der Wochenbettküche

Grundbegriffe aus TCM & Ayurveda
Was sind Yin & Yang bzw. Kapha, Pitta & Vata?
Was sind die Fünf Elemente und welche Eigenschaften werden ihnen zugeordnet?

Wie können wir dieses uralte Wissen für das Wochenbettkochen in der heutigen Zeit und in unseren Breitengraden einsetzen?

Ernährung in den unterschiedlichen Phasen des Wochenbetts

Warum ist es so wichtig, was zu welchem Zeitpunkt im Wochenbett gegessen und getrunken wird?
Welche Nahrungsmittel und Speisen werden aus Sicht der TCM und des Ayurveda in den unterschiedlichen Phasen des  Wochenbetts empfohlen?
Wie bereite ich diese zu?

wird am 1.4.2022 freigeschalten

Termine: Live-Call: 7.+21.4. 2022, jeweils 18-19.30 Uhr

Wochenbett Koch-Training_Postpartum Cooking Basics
Wochenbett Koch-Training_Postpartum Cooking Advanced

Modul 2: Die Alchemie des Kochens

Die Bedeutung einer leicht bekömmlichen Wochenbettküche

Wie funktioniert unsere Verdauung?
Warum ist es gerade im Wochenbett so wichtig, dass unser Essen leicht bekömmlich ist?
Was unterstützt bzw. schwächt unser Verdauunsgfeuer?

Die Alchemie des Kochens

Wie wirken einzelne Nahrungsmittel, Kräuter & Gewürze aus Sicht des TCM & des Ayurveda?
Was bewirkt die thermische Wirkung bzw. der Geschmack eines Nahrungsmittels?
Wie setze ich dieses Wissen beim Kochen im Wochenbett bewusst ein?

wird am 1.5.2022 freigeschalten

Termine: Live-Call: 5.+19.5. 2022, jeweils 18-19.30 Uhr

Modul 3: Praxis- und Businesstools

Praxiswissen für den Alltag als Wochenbettköchin

Wie plane ich ein Wochenbettmenü?
Wieviele Zeit brauche ich für welche Arbeitsschritte?
Was soll in welchen Mengen mit auf die Einkaufsliste und welche Utensilien benötige ich?

Business-Tools

Was brauche ich, um aus meiner Leidenschaft auch einen Beruf zu machen?
Womit soll ich beginnen? Wie soll mein Angebot aussehen und wer soll meine Zielgruppe sein?
Welche Möglichkeiten der Zusammenarbeit gibt es?

wird am 1.6.2022 freigeschalten

Termine: Live-Class: 9.+23.6. 2022, jeweils 18-19.30 Uhr

Wochenbett_Koch_Training_Prxis&Businesstools.jpg

Preis:

Frühbucher (bis 31.1.2022): 480 Euro
Spätbucher (ab 1.2.2022): 560 Euro

Alle Verkäufe sind final. Das Training ist vom Umtausch/ Rücktritt ausgeschlossen.

Ratenzahlungen sind auf Anfrage möglich.

Anmeldung: kontakt@puntarella.at

Ich freue mich auf dich!

deine

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Alexandra Jesch-Böhnhardt, Inhaberin von puntarella Doula Begleitungen in Schwangerschaft, Geburt & Wochenbett